コヴィナス に出席しました バルセロナワインウィーク そして レケナの職人による高品質のソーセージのサンプル。
ワイナリーは、その範囲のワインとカヴァを示しました 教室、 これは、この地域の経済的原動力である遺産を築いたすべてのワイン生産者へのオマージュです。
彼はまた彼の象徴を提示した ジャンプスーツ、 その歴史的特徴により、ワインの品質シールの下で瓶詰めされた最初のワインの XNUMX つとなっています。 起源 Utiel Requena (DOPUR) の宗派. ワイナリーはスタイル変更を利用して、エンテリソ カヴァの範囲を拡大し、クラシックなエンテリソ ブリュットとエンテリゾ ブリュット ナチュレ、エンテリゾ セミ ドライ、エンテリゾ ブリュット ロゼ、エンテリゾ レセルバ ブリュット ナチュレに加えて、現在楽しむことができます。
コビニャスのゼネラルディレクターの言葉で、 ホルヘ・スルギ、「コビニャスでは、私たちの国で預言者になりたいと思っています。 3.000 人のメンバーの作品の起源と価値を尊重することが、私たちの存在理由です。 この機会に、私たちは地元の美食に同行し、レケナの典型的な職人のソーセージを作り、地元の製品の品質を主張するという古代の伝統をサポートすることができます。」
コビニャス グループは今年、世界で最も重要なワイン コンペティションを主催するドイツの会社である DWM ワイン トロフィーから、世界最高の協同組合ワイナリーとして認められました。 このワイン グループは、地域の 60 の協同組合のワイン生産者の組合の後、10 年代にレケナで誕生しました。 現在、Utiel-Requena PDO で主導的な地位を占めており、共通のプロジェクトであるワインの周りに 3.000 を超える家族を集め、UR PDO に付属するブドウ畑の 41% 以上を所有しています。
