ラス202 カタルーニャのワイナリー 原産地呼称 (DO) に付随するカタルーニャは間もなく、 二酸化炭素排出量を計算するためのパーソナライズされたオンライン ツール、会社のプロジェクトのおかげで イネディットとDOカタルーニャ。これはスペインのあらゆる宗派の中で先駆的な取り組みです。このプロジェクトの目的は、「DOカタルーニャのワイナリーが脱炭素化計画をできるだけ簡単に立てることができる測定システムを利用できるようにすること」だと彼は言う。 Inèdit のビジネス開発ディレクター、Carles Gasol 氏は次のように述べています。
提供されるオンラインツールは、 編集®、戦略的エコイノベーション研究によって開発され、特に ISO 14064 や ISO 14046 などの規制に従って、組織の環境への影響を個別的、継続的かつ自給自足的な方法で測定できるようになります。したがって、inèdit は、ワイナリーが運営データと購入データを入力し、二酸化炭素排出量を計算できるように準備された èdit® を設計します。彼らは二酸化炭素排出量の計算や脱炭素化計画の策定と監視においてサポートを提供されるが、目標は彼らが長期的に自主的にそれを実行できるようにすることである。
二酸化炭素排出量を計算する
«企業活動による二酸化炭素排出量の計算は、 「環境への影響を軽減するための戦略を定義して実行し、その有効性を評価するための最初の重要なステップ」 ガソルはコメントする。これにより、温室効果ガス排出量に対するワイナリーの寄与の絶対値を知ることができるほか、これらの排出量がワイナリーの直接活動と間接活動の間でどのように配分されるかについての知識が得られます。ワイナリー、サプライヤー、およびブドウの栽培自体によって発行されたもの。
また、削減目標を設定し、この目的を達成するための効果的な行動を設計し、優先順位を付けることもできます。
この目的を達成するための行動は、二酸化炭素排出量を削減するための一連の取り組みと行動であり、DO カタルーニャのワイナリーへのインタビューに基づいて検討および検証されます。
