El トルデラ技術センター （バルセロナ）、最大の研究センター サントリーグループ ヨーロッパで、発売 新しい La Casera® サイダーとベルモットの前菜、完全にスペインで開発され、会社が XNUMX 年以上取り組んできた XNUMX つのイノベーション。 サントリー ビバレッジ アンド フード スペイン (SBFS). 実際、ヨーロッパの子会社は、このカテゴリの製品の市場での開発と実装に 7 万ユーロ以上の投資を割り当てています。
「私たちの研究開発センターには、製品開発のための最新技術があります。 近年、8 万ユーロ近くを投資して、官能、物理化学、微生物学的分析のための新しい研究所、独自の包装部門、および市場調査に使用する炭酸の有無にかかわらず製品のパイロット プラントを作成しました。 」と言う ヴェロニカ・コルテス、Suntory Beverage & Food SpainのR&Dディレクター。
同センターは2009年からサントリー食品ヨーロッパに属しているが、設立当初から同グループの活動と密接に結びついており、清涼飲料の開発を促進している。 サントリー グループの欧州研究開発チームの一員である 40 人を超える研究者のうち 120 人が、La Casera® の新製品の開発に携わっています。
「La Casera® の新しいサイダーとベルモット アペタイザーは、新しい低アルコールの提案を探しているすべての消費者にとって完璧な代替品であり、より簡単でフルーティーなフレーバーを形成することで、友人との交流の瞬間を楽しむように設計されています。私たちの美食文化」と、La Casera® のマーケティング責任者である Alejandro Fuente はコメントしています。 そして彼は、「この提案は、La Casera® の DNA とミキシング体験を維持しながら、低アルコール度数の範囲を統合することになります」と付け加えました。
