カフェ ドロメダリオ を取得しました シール「廃棄物から資源へ: 価値への取り組み」、Saica Natur よりは、ドイツの認証会社TÜV SÜDの独立した検証に合格した、廃棄物管理と環境サービスを専門とするサイカグループの部門です。これにより同社は、スペインの同部門でこの評価を獲得した最初の企業となり、2023年には100月とXNUMX月の廃棄物のXNUMX％を材料およびエネルギー回収事業に送った。同社はまた、この封印が有効なカンタブリアの唯一の企業でもあります。
昨年、Saica Natur と協力して、コーヒー グループは 63.000 kg を超える廃棄物を管理しました。たとえば、このうち 11.000 kg の紙とボール紙の廃棄物は、72.000% リサイクルされたリサイクル可能なボール紙 100 箱に相当し、消費者が再利用できるようになります。一方、直接リサイクルできなかった廃棄物のうち、約5.800kgがCSR（固形回収燃料）としてエネルギー回収され、スペインの家庭12.000軒の平均年間消費量に相当する4kWhの電力エネルギーを生成しました。
これを達成し、カフェ ドロメダリオのバリュー チェーンでこの循環経済モデルを実装および維持するには、廃棄物の発生源でさまざまな部分に正しく分離するように設計し、それぞれの最適な目的地を積極的に検索することが不可欠になりました。廃棄物の流れを把握し、「埋立地への廃棄物ゼロ」プロジェクトを開発したすべてのチームの関与と認識を持っています。
このマイルストーンは、環境に対する #DromedarioCommitment の新たな一歩を表しています。これは近年、すべての活動において最大限の持続可能性と最小限の環境影響を達成することを目的として、会社のあらゆる分野で重要な変化をもたらしています。
オーガニックコーヒー、紅茶、煎じ薬の発売、100％堆肥化可能なカップやオーガニック砂糖の使用から、再生可能エネルギーの使用（施設のエネルギー消費量の25％は自家発電によるもの）に至る一連の改善。太陽光パネル、残りの 75% は 100% グリーン エネルギーです)、LED ライトを使用して施設の照明を最適化するか、車両群を適応させます。
の言葉で フェルナンドフランコカフェ・ドロメダリオの生産ディレクター兼プロジェクトマネージャーである同氏は、「長年にわたり、私たちの主な目的の100つは廃棄物の影響を最小限に抑えることでしたが、ついに発生した廃棄物のXNUMX％を回収作業に送ることができました。」と述べています。 「これは私たちにとって非常に満足できる成果であり、環境への取り組みをさらに深めていく励みとなるものです。」と彼は付け加えました。
また、 クリスティーナ・メディアヴィラサイカ・ナトゥールのカスティージャ・イ・レオン、カンタブリア、ラ・リオハのディレクターは次のように強調しています。 Saica では、「埋め立て廃棄物ゼロ」の目標を推進し、お客様の環境への影響を最小限に抑えたいと考えています。この成功事例に反映されているように、私たちの最大の誇りは、循環経済をビジネス モデルに統合する彼らの歩みに同行できることです。」
