プラスチック技術研究所、AIMPLASは、業界自体が生成する廃棄物からのベーカリーおよびペストリー製品用の新しい完全に生分解性のパッケージの開発を完了したばかりです。
これらは、4年に開始されたヨーロッパのBREAD2011PLAプロジェクトの結果であり、月末までに正常に完了します。
「私たちは、スライスされたパンの皮とビスケットの残骸から作られたポリマーを探していました。これらの製品の保存に後で使用でき、サイクルを閉じるために生分解性です」と、 AIMPLASでのプロジェクト。
このようにして、CETECE、Cereal Technology Center（スペイン）、Leibniz-InstitutfürAgrartechnikPotsdam-BornimeV -ATB（Institute of Agriculture、Germany）の研究者も参加した欧州連合LIFE +プログラムによって資金提供されたプロジェクトが開始されました。スペインのバンガー大学（イギリス）とAIMPLAS。
PanricoやGrupoSiroなどの企業の支援により、スライスされたパンやビスケットのクラストや残留物の発酵から乳酸を得ることができました。 このモノマーは、ポリ乳酸またはPLAを取得し、それを使用してプラスチック容器を作成するために重合されています。 その結果、新しい素材であるPLAフィルムが生まれました。このフィルムを使用して、ベーカリーやペストリーのさまざまな製品をパッケージ化するためのバッグやトレイが作られました。
新しい容器は、パスタやショートブレッドの包装に特に適した特徴的な酸素および水蒸気バリア特性を備えており、ポリプロピレン（PP）容器など、これらの製品の従来の包装と同等のXNUMXか月の貯蔵寿命を実現します。
