TGT チーズの新しい範囲を提示します。 アフエンタロボスの不屈の民.
このラインは、ロンカル バレーとカランツァ バレーの XNUMX 種類のチーズで構成されています。XNUMX つの地域は湿度が高く、チーズに独特の風味を与えます。 自然な皮と強い個性を持つこれらのチーズは、最高品質の牛乳と慎重な熟成で作られています。
ウルフ・スケアラー・シープ 口に含むとなめらかなチーズで、黒コショウの香りとわずかな酸味、XNUMX か月の熟成の兆候があり、その香りは湿った大地を思い起こさせます。
オオカミ忌避ヤギ 最低130日間の熟成のおかげで、強烈で少しスパイシーですが、非常に繊細な個性を持っています。 その品質が認められ、WCA 2022 アワードの SUPER GOLD 部門で受賞しました。
ウルフ・スケアラー・カウ エンカルタシオネス地域から集められた優れた品質の低温殺菌牛乳で作られた、最低60日間の熟成があります。
羊、山羊、牛が恥ずかしがり屋でも穏やかでもなく、強い個性とプライドを持つ勇敢な主人公のグループである珍しい農場に触発され、 ウルフスケアラーの名前 それは、その風味と特徴の強さを、オオカミが何年も敢えて入ってこなかったこの異常でカラフルな農場と結びつけています。
