サラ・ベルトラン・ロベラ、パッケージングおよびポートフォリオマネージャーHeura Foods

1年2022月XNUMX日

ヒューラ

«パッケージングにより、環境への影響を減らすための改善を常に模索しています»

Heura Foodsは、2017年にバルセロナで設立されました。これは、ビジネスを変革する社会的使命であり、人々が現在のフードシステムをより持続可能で健康的で栄養価の高いものに変えることを可能にすることです。 彼らは、大豆またはエンドウ豆のタンパク質から作られた100%植物ベースの肉製品を提供します。地中海の天文学。 現在、HeuraはXNUMXか国以上にあります。

野菜、持続可能で健康的、風味、地中海…これらはヒューラを定義する言葉ですか?
はい、いくつかの変更があります:100%野菜(または植物ベース)、優れた反逆者、タンパク質の移行、持続可能性と栄養、風味、地中海。

植物ベースの食事を支持する議論は何ですか?
植物ベースの栄養は、すべての人にとっての勝利を表しています。私たちの地球にとって、資源の使用を最小限に抑え、環境への影響を大幅に減らします。 動物の場合、食物方程式からそれらを取り除きます。 そして消費者のために、動物ベースの代替品よりも健康的であるが同じくらいおいしい製品を提供することによって。

なぜ肉をあきらめて野菜の代用品を選ぶのですか?
私たちは動物の肉の味が好きですが、嫌いなのはその結果です。 人々は、何を食べるかを選ぶたびに、少なくとも3日にXNUMX回世界を変える力を持っています。 私たちは、動物の苦しみも回避する、より持続可能で健康的なフードシステムの変革に取り組んでいます。

消費者は本当に変化していて、もっと気づいていると思いますか、それとも単なる流行ですか?
植物ベースの製品はここにとどまります。 ブルームバーグインテリジェンスのレポート「爆発的な成長の準備ができている植物ベースの食品」は、植物ベースの食品が7,7年以内に世界のタンパク質市場のXNUMX%を占める可能性があると述べています。 人々は消費習慣を変えており、消費する際には持続可能性、健康、倫理をますます優先しています。 したがって、カテゴリの成長。

さらに、野菜の肉は菜食主義者や完全菜食主義者を対象としているだけでなく、毎日の肉の消費量を減らし、このタンパク質の移行に参加したい人々のための代替品であると言わなければなりません。

製品のパッケージで何を伝えたいですか? なぜそれはブランドメッセージと一致しているのですか?
私たちのパッケージは当初から進化しており、今後も進化していきます。 これは、継続的に改善し、これまでの最善のオプションを提供できるようにするという私たちの探求の反映です。 何かが機能しない、またはより良いバージョンがあることがわかった場合は、進化を探します。
主に、新しいテクノロジーの助けを借りて、より持続可能な材料でパッケージを作成し、製品の影響を減らすことができます。 これは、この作業を実行できるようにするための鍵です。

彼らはどのような材料を使用していますか?
2021年に、92%がリサイクルされたrPETプラスチックで作られたトレイを備えた冷蔵製品を発売し、これまでの段ボールトレイが地球に最も大きな影響を与えたことを調査で認識しました。 私たちはそれを改善し、より持続可能なトレイの開発に取り組むことにしました。 次のステップは何ですか? 目を覚まし、より持続可能な包装ができるように働き続けてください。

容器はリサイクルしやすいですか?
梱包材の分離はリサイクルが容易です。 トレイと蓋を黄色い容器に入れます。 青を含むサッシとケース。 とても簡単です!

製品の製造とパッケージングの両方に持続可能性を適用していると言えますか?
Heuraは使命を持ったビジネスです。私たちは、製品が最初から最後まで、あらゆる面で可能な限り持続可能であることを望んでいます。 原材料の選択からマーケティング、そしてもちろんパッケージングまで。 そして、ビーフバーガーの代わりにヒューラバーガーを消費するということは、モンメロで1.739周以上運転するのと同じように、28リットルの水、6,4日間シャワーを浴びるときに人が使用する水、および2KgのCo5排出量を削減することを意味します。

包装に関しては、材料と製造工程の両方の環境への影響を減らすための改善を常に模索しています。

デザインに関しては、代理店と協力していますか、それとも社内開発ですか?
私たちは、デザインチームと一緒に、社内でブランディングの部分に取り組んでいます。 パッケージ開発に関しては、Heuraプロジェクトの開始以来私たちと一緒にいる代理店と協力しています。

uが笑顔になるロゴのアイデアはどのようにして生まれましたか?
私たちは、情報とオプションから、前向きな動きを作りたかったのです。 だからこそ、笑顔はそれを反映した要素だと信じていました。 実際、社内での私たちの価値観のXNUMXつは、次のとおりです。私たちは良い雰囲気を持っています。 私たちは前向きなエネルギーを広め、チームとして働くことを楽しんでいます。

新しいプロジェクトに取り組んでいますか? 今年は新製品を発売する予定はありますか?
私たちは国内外でますます多くの家に到達するように取り組んでおり、製品に関しては、今年を通して日の目を見る10年に向けて2022の新しいプロジェクトを準備しています。

シェア

あなたは読み続けることに興味があるかもしれません...

      
プラスチックスフアレス
メタリコプラスチック、SA
ZFoam
パッケージングクラスター
MPOインターナショナル
フロスティ
アデコ
モノマーテック
テセム
WinterCompanyスペイン
Sampling Innovations Europe、SL
パプティックオイ
翻訳する»

X