ノエル、スライスシャルキュトリー「デリツィアス」のラインナップを変更を完全に変更することに加えて、いくつかの参考文献のレシピに改良を組み込んでいます。 イメージとパッケージデザイン。 新たな消費者のニーズに適応することを目的として、同社はデリカテッセンの伝統の専門知識と組み合わせて、健康と持続可能性の革新を通じてこの製品群を推進し続けています。
全範囲のパッケージの 70% が構成されています。 再生プラスチック さらに、その量も削減されており、これは年間でこの材料の合計約 43.000 kg の削減を意味します。これは、同社が実行している持続可能性戦略と完全に一致する事実です。 へ パックのエコデザイン、 企業が実施し、企業責任報告書に記載されている他の措置を追加する必要があります。
レシピレベルで組み込まれたすべての改善の中でも、「デリジアス」鶏胸肉の肉の割合が 85% から 92% に増加し、風味、香り、食感が向上しました。 グルテン、乳糖、デンプンを含まないことに加え、タンパク質の割合が増加することで栄養価も高まります。
同様に、「デリツィアス」セラーノ グラン レセルバ ハムも、地中海のハムと塩だけで作られた市場で唯一のハムの 50 つであるため、この製品シリーズの中で最も付加価値の高いリファレンスの XNUMX つとして統合されています。 さらに、デュロック豚が XNUMX% 含まれるようになり、食感と風味が向上しました。 AENOR から動物福祉に関するウェルフェア証明書を取得しています。
ノエルは引き続き「デリジアス」を販売しており、前決算年度の販売量で20％以上の増加を記録しており、食肉製品部門の成長の主な原動力となっている。
「デリツィアス」シリーズは、スペインの主要なセルフサービス チェーンの店頭で販売されており、「デリツィアス アル コルテ」の XNUMX つの参考資料（調理済みハム、ロースト肩肉、調理済み七面鳥の胸肉と鶏の胸肉、セラーノハム）で構成されています。および塩漬けロース）。 「デリツィアス・ペタロス」に関する XNUMX 件の言及（調理済みハム、イベリコ産調理済みハム、トリュフ入り調理済みハム、七面鳥の胸肉、高級ハーブ入り鶏の胸肉、イベリコ産餌肩肉、セラーノハム、塩漬けロース肉、イベリコ産ロース肉、チョリソ、チョリソ・イベリコ、サルチチョン、サルチチョン・イベリコ）、手作業で切りたてに置かれた繊細な削りくずの形式。
