La ソリスのトマト工場 は、その点で最高の栄誉を与えられました。 持続可能な水管理。 このようにして、当工場は業界標準の「プラチナ」レベルを達成しました。 水管理のためのアライアンス (AWS)は、社会的に公平で、環境的に持続可能で、経済的に有益な責任ある水の使用を促進する世界的な認証です。
これまでも工場はすでに「ゴールド」基準の認定を受けていましたが、AWS では最高レベルの工場を認定したいと考えていました。 「水管理パフォーマンスをより高いレベルに引き上げます」。 したがって、AWS プラチナ認定は、ミアハダスのネスレ工場と、主原料としてのトマトのバリューチェーン全体の両方で、「責任あるソリス」イニシアチブを通じて実行された素晴らしい取り組みを評価します。
2013 年から開発されたこのプログラムには、長期的に持続可能な地域農業を確保するための技術を応用したトマトの栽培が含まれています。 したがって、当該生産地で使用されるトマトはすべて、供給半径 50 キロメートル未満のラスベガス デル グアディアナで栽培された畑からのものです。
その結果、2013 年から 2022 年の間に、累計 1,4 万 m 以上の節約が実現しました。3 これは10,5万人以上の8日の消費量に相当します。 同様に、この期間中、害虫駆除製品の使用量は平均 6%、肥料の使用量は XNUMX% 減少しました。
ソリスの持続可能な地域農業プロジェクトにより、 「ネスレは、トマトソースなどの保存料を含まず、自然な風味を備えたバランスの取れた製品が、環境保護、節水、地元の農業基盤の発展と完全に調和していることを示しました。 この新しい AWS 認定では、すべての作業が最高レベルで認められます。」、ネスレ スペインの料理ディレクター、イグナシ・ロゼス氏を強調しました。
グッドプラクティス
この目的を達成するために、ネスレはサプライヤーと協力して、水の消費量の研究と最小化の両方に焦点を当てた対策の実施を通じて、環境に優しい良い慣行を適用してきた地域の農家と毎年協力してきました。害虫駆除のための肥料や殺虫剤の使用の管理と削減も同様です。
さらに、ソリスのトマトソースに加工するために工場に供給されるすべてのトマトはエストレマドゥーラ州の統合生産認証を取得しています。これは点滴灌漑の実施を拡大することを意味し、水の使用量の削減につながり、ソリスを持続可能な社会全体のモデルに変えることを意味します。地元の農業。
AWS プラチナ認定は、持続可能な水管理に基づいて、地域の主要な官民関係者の協力のおかげで、工場で近年行われた取り組みの結果でもあります。 したがって、たとえば、工場の内部プロセスの改善を通じて、水バランスと水質の改善に成功しました。
