テクノロジーセンター イテネ 開発してきました 廃棄物および農産物副産物の価値化のためのバイオテクノロジープロセス （オレンジ、パイナップル、もみ殻）を使用して有機酸を取得し、製品の添加物として使用できます。 食品業界 y 美容術 の製造におけるモノマーとして 生分解性プラスチック セクターにとって コンテナ y パッキング.
これらの発見は、バレンシア地域社会からの農産物副産物が高価値の有機酸を得る可能性を再確認し、包装や化粧品などの関連分野での応用可能性を検証しています。
これらの調査はプロジェクトの枠組み内で達成されました エッセンシャル 2023, イノベーション、産業、商業、観光省とバレンシア コミュニティ S3-CV のスマート スペシャライゼーション戦略によって資金提供されています。
具体的には、産業に関連する有機酸を生成するさまざまな農産物副産物の可能性が評価されています。具体的には、パイナップルの皮、もみ殻、オレンジの皮が、発酵細菌の増殖を促進し、循環経済の観点からバイオテクノロジープロセスの革新を促進する豊富な栄養素を含んでいることから選ばれました。
したがって、ESSENTIAL プロジェクトの枠組みの中で、農産物副産物の価値を高めるための高度なプロセスが確立され、 高品質の有機酸、 含んでいる 乳酸とコハク酸。 これらの酸は、次の分野で応用されるだけではありません。 パッキング、しかし、それらはまた、 化粧品業界。具体的には乳酸やコハク酸などです。 ポリ乳酸（PLA）およびポリ（ブチレンサクシネート）（PBS）の製造原料として機能します。それぞれ。
そういう意味で、ITENEのプロジェクト責任者は、 エンリケ・キューバスは次のように詳しく述べています。「これらの材料は、 生分解性で堆肥化可能な性質。さらに、「」の分野でも需要が高まります。緑の化粧品角質除去作用、抗酸化作用、抗菌作用、保湿作用などの有益な特性のおかげで、持続可能な非常に価値のある成分として定着しています。」
検査された副産物のうち、パイナップルの皮は優れた性能を示し、80%近くの乳酸が得られました。一方、もみ殻は、コハク酸の生産収率が約90％を達成し、突出していた。
産業分野でこれらのプロセスを導入すると、一連の注目すべき戦略的利点がもたらされます。生物廃棄物の管理と処分における大幅な改善が強調されており、これは関連コストの直接的な削減につながります。さらに、バイオポリマーの製造においては、従来の技術の代わりに副産物の加水分解物を採用することにより、費用の削減が観察される。
