エルナイズブラザーズがエルジャルダンデラエンペラトリスホワイト2021を発売

28月2022

ヘルナイズ兄弟

La 新しいヴィンテージ 2021de 皇后の庭若い白ワイン その エドゥアルドとビクターヘルナイス DOCaリオハの北西端にあるFincaLaEmperatrizで作られ、その新鮮さと白い花、柑橘系の香り、白い果実の香りが際立っています。

白いエンペラトリスガーデンは、ビウラ(リオハ方言の白い品種の卓越性)で作られています。これは、主にゴブレットのブドウ園から来ています。 60歳の平均年齢。 これらのブドウ園は生態学的基準で栽培されており、手作業で収穫されます。

この起源で、かつて地下室にあった、この白の バランスカット:コンクリートタンクに入れて2021日間浸軟させ、より多くの芳香抽出を行い、XNUMXか月間その細かい粕で過ごす必要があります。 さらに、このXNUMX年の収穫では、ワインはヴィンテージ効果の恩恵を受け、乾燥した気候と適度な温度で、特にビウラ品種の芳香族化合物の生産に有利に働き、重要な 自然な酸味 これはに翻訳されています フレスカ.

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