ITENE は、新鮮な野菜、サラダ、調理済み食品を包装するための堆肥化可能な材料を開発します。 

10 9月2022

ITENEは、生鮮野菜の包装用の堆肥化可能な材料を開発します

ITENEテクノロジーセンター 開発中 堆肥化可能な材料 パラ IV および V 範囲の製品パッケージ アプリケーション、つまり生野菜、サラダ、調理済み食品、従来品と同等の加工性・物性を有します。

これらの進歩は、これらのソリューションが使用されていない、または利用可能な持続可能な材料が持っていないアプリケーションのための堆肥化可能なパッケージングを検証することを目的として、FEDER 資金を通じて IVACE (バレンシア ビジネス競争力研究所) によって資金提供された COMPOLIST プロジェクトで実行されます。従来品と同じ機能。 このプロジェクトは昨年 2023 月に開始され、XNUMX 年 XNUMX 月に終了します。

プロジェクトの責任者、 マリア・ホセ・ヒメネス、COMPOLISTが「さまざまな用途に合わせた機械的、バリア、および熱特性を備えた堆肥化可能な材料の開発に取り組んでいる」ことを強調しています. 「製剤の設計では、製品の要件を考慮して、容器の加工性と機能性に加えて、包装された食品の貯蔵寿命が従来の材料によって提供されるものと同等であることを保証します。」彼は強調します..

一方では、吹き込み押出技術により、サラダや新鮮な野菜に使用されるものなどの柔軟な包装用途向けに、堆肥化可能な材料が改善されます。 一方、惣菜などに使われるトレーとフタフィルムからなる硬質容器の素材については、射出成形技術や平板押出技術を用いた材料化に取り組みます。

これらの一連の研究の枠組みの中で行われる作業は、カスタマイズされたスクリュー構成を備えた溶融混合技術を通じて堆肥化可能な材料を得ることに焦点を当て、混合物はそれぞれの場合に最適化されます。 出発材料の選択と処理パラメーターの正しい調整の後、より持続可能な寿命を持つ従来のソリューションと同等のソリューションを達成することが期待されます。

その後、COMPOLIST プロジェクトで得られた容器の食品安全性が検証され、それらの堆肥化可能性が ITENE の独自の研究所で分析されます。この研究所は、ENAC によって、これらのテストが構成される 4 つのフェーズ (材料の特性評価、生分解、崩壊と堆肥の品質)。

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