アンドリュー・パルーがデュポンの科学賞を受賞

2年2013月XNUMX日

アンドリュー・パルー博士は、今年も栄養と健康のテーマに焦点を当てた第XXIIIデュポン科学賞の受賞者に選ばれました。
2013年のデュポン賞審査員は、バレアレス諸島大学の生化学および分子生物学の教授であり、UIBの分子生物学、栄養およびバイオテクノロジーの総合研究所の所長であるアンドリュー・パルー博士に科学的貢献をしたことで、満場一致でこの賞を授与することを決定しました。分子栄養学の分野:体重調節システム(肥満); レプチンと食事と(エピ)遺伝学(ニュートリゲノミクスと個人栄養学)の関係。 食品の安全性と有効性、機能性食品に関連する食事/病気のメカニズム; 食品の健康特性の特定、および食品のヨーロッパの健康強調表示(健康強調表示)を実証するための新しいバイオマーカーの特定。
陪審員のサンティアゴ・グリゾリア教授は、「豊かでバランスの取れた個別の栄養を通じて健康に取り組むというパロウ博士の決意と、国際機関を通じた彼の働きかけ」を強調しました。
30.000ユーロの授賞式は、通常どおり、2014年の初めにオビエド市で行われます。

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