アンドリュー・パロウ氏がデュポン科学賞を受賞

2 12月2013

アンドリュー・パロウ博士が第XNUMX回デュポン科学賞の受賞者に選ばれ、今年のテーマは再び栄養と健康に焦点が当てられました。
2013 年のデュポン賞の審査員は満場一致で、バレアレス諸島大学の生化学および分子生物学の教授であり、UIB の分子生物学、栄養およびバイオテクノロジー総合研究所の所長であるアンドリュー・パロウ博士にこの賞を授与することを決定しました。分子栄養学の分野における科学的貢献:体重調節システム(肥満)。 レプチンと食事と(エピ)ジェネティクスの関係(ニュートリゲノミクスと個別栄養学)。 食品の安全性と有効性、機能性食品に関連した食事/病気のメカニズム。 そして食品中の健康特性の特定と、食品中の欧州の健康強調表示(Health Claims)を実証するための新しいバイオマーカーの同定です。
審査委員長のサンティアゴ・グリソリア教授は、「豊かでバランスの取れた個別化された栄養を通じて健康に取り組むパロウ博士の取り組みと、国際機関を通じた支援活動」を強調した。
30.000万ユーロが贈られる授賞式は、例年通り、2014年の初めにオビエド市で開催される。

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