官能分析と消費者行動

18年2013月XNUMX日

ainiaは、消費者の嗜好の研究と研究の中心であるConsumolabを通じて、官能分析と消費者行動の世界で最も著名な研究者であるパテルナ(バレンシア)の本社に28月XNUMX日に集まります。
オランダ、デンマーク、英国、スウェーデン、ベルギー、カナダ、アイスランド、フランス、スペインの企業や研究センターの専門家が会議に集まり、消費者の行動や好みについて学ぶための経験と最新の感覚的方法を紹介します。
感覚研究を補完するものとして、特定の刺激または視線追跡および神経技術に対する消費者の反応を知るための仮想現実の使用は、いくつかの例です。 カナダのACCEインターナショナルの消費者調査担当副社長であるAnneGoldmanが、消費者との感覚調査研究を開発プロセスに統合することによって化粧品およびドラッグストア製品を開発する方法を説明するなど、成功事例についても取り上げます。 または、アイスランドのMatisのイノベーションと消費者の研究グループリーダーであるEmilia Marinsdottirが、健康における食事の役割をますます認識している消費者に対応するために濃縮魚に適用された官能分析の事例についての経験。 「動きの速い消費財:新しい感覚的アプローチがもたらす付加価値」では、英国フィルメニッヒのセンサー香水およびフレーバーのグローバルディレクターであるDavidLyonの支援に焦点を当てます。

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